{"id":31921,"date":"2021-01-08T11:39:09","date_gmt":"2021-01-08T10:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/?p=31921"},"modified":"2021-01-08T11:39:43","modified_gmt":"2021-01-08T10:39:43","slug":"tv7-bordeaux-discovers-our-wineglobe-glass-vat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/en\/news\/tv7-bordeaux-discovers-our-wineglobe-glass-vat\/","title":{"rendered":"TV7 Bordeaux discovers our Wineglobe glass vat"},"content":{"rendered":"

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Retour sur les troph\u00e9es de l\u2019Innovation\u00a0<\/span>Vinitech<\/span>\u00a0<\/span>Sifel<\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Alors que l\u2019\u00e9dition virtuelle du Salon Vinitech bat son plein, les \u00e9quipes de TV7 Bordeaux sont venues nous rendre visite dans nos locaux de Cadaujac pour revenir sur notre projet Wineglobe. Intrigu\u00e9s par la m\u00e9daille d\u2019argent remport\u00e9e par notre cuve, les journalistes de la cha\u00eene voulaient d\u00e9couvrir ce qu\u2019ils imaginaient au premier abord comme \u00ab\u202fune barrique en verre\u202f\u00bb.<\/p>\n

Marie Paetzold, notre Directrice G\u00e9n\u00e9rale, a donc accueilli toute l\u2019\u00e9quipe de tournage TV7 pour leur pr\u00e9senter nos Wineglobes. Avec eux, elle est revenue sur la gen\u00e8se de ces contenants en verre, capables d\u2019accueillir vins rouges ou vins blancs, en vinification ou en \u00e9levage. Marie Paetzold a notamment expliqu\u00e9 que cette id\u00e9e est n\u00e9e lorsque la famille Paetzold est devenue vigneronne et lors d’une rencontre avec des vignerons bourguignons qui \u00e9levaient des restants de lots en dame jeanne.<\/p>\n

Nous avons ensuite abord\u00e9 de mani\u00e8re plus pr\u00e9cise le sujet de la r\u00e9alisation de nos cuves, et nous avons ouvert pour la premi\u00e8re fois les portes de notre Atelier Verre<\/a> en avant-premi\u00e8re. Dans cet Atelier, nous pourrons bient\u00f4t concevoir en totale autonomie ces nouvelles cuves en verre de 400L. Ce four de fusion nous permettra de couler du verre, qui par centrifugeuse, donnera deux saladiers. Une fois soud\u00e9s ensemble, ils deviendront des Wineglobes, qui pourront alors accueillir l\u2019expression pure, enti\u00e8re et vivante des raisins de nos clients.<\/p>\n

Les vins d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents en verre dans le vignoble\u00a0<\/span>fran\u00e7ais<\/span>\u00a0<\/span><\/h3>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La deuxi\u00e8me \u00e9tape du reportage s\u2019est justement d\u00e9roul\u00e9e dans un ch\u00e2teau de Saint-Emilion, qui a test\u00e9 et adopt\u00e9 l\u2019\u00e9levage des vins sous verre, le Ch\u00e2teau Corbin<\/a>, Grand Cru Class\u00e9 de Saint Emilion. Les spectateurs de TV7 ont eu droit \u00e0 une visite guid\u00e9e par Anabelle Cruse-Bardinet, propri\u00e9taire du vignoble. Dans le solennel chai du Ch\u00e2teau Corbin, ils ont alors pu d\u00e9couvrir nos Wineglobes. Pr\u00e9sents depuis d\u00e9but 2020 au Ch\u00e2teau Corbin, les Wineglobes \u00e9taient pour le ch\u00e2teau une mani\u00e8re de toujours rester \u00e0 la pointe de l\u2019innovation et de mettre en application une r\u00e9flexion initi\u00e9e depuis plusieurs ann\u00e9es quant \u00e0 l\u2019\u00e9laboration de son vin. Dans son \u00e9change, Anabelle Cruse-Bardinet justifie ses choix par un contenant respectueux du vin, incarnation de la puret\u00e9, d\u2019\u00e9l\u00e9gance et d\u2019\u00e9quilibre : des valeurs recherch\u00e9es par le Ch\u00e2teau Corbin.<\/p>\n

Une nouvelle fois, nous remercions les \u00e9quipes de TV7 d\u2019avoir montr\u00e9 de l\u2019int\u00e9r\u00eat pour nos cuves en verre Wineglobe. La Famille Paetzold dans son ensemble est heureuse d\u2019avoir pu expliquer aux t\u00e9l\u00e9spectateurs bordelais ce nouveau contenant, qui s\u2019inscrit dans les valeurs de la viticulture. Un grand Merci \u00e9galement \u00e0 Anabelle Cruse-Bardinet et au splendide Ch\u00e2teau Corbin de nous avoir ouvert leurs portes.
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Pour voir le replay de TV7 consacr\u00e9 aux innovations Viti-Vini r\u00e9compens\u00e9es par Vinitech<\/h3>\n

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