{"id":480586,"date":"2020-10-13T10:30:51","date_gmt":"2020-10-13T08:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/temoignages\/"},"modified":"2024-06-17T14:42:29","modified_gmt":"2024-06-17T12:42:29","slug":"temoignages","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/temoignages\/","title":{"rendered":"TESTIMONIOS"},"content":{"rendered":"

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TESTIMONIOS<\/h1>\n

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Louis Benjamin DAGUENEAU <\/strong>
Domaine Didier Dagueneau
Vino blanco, Valle del Loira y Centro<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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El estilo depurado de Wineglobe corresponde perfectamente a mi filosof\u00eda.<\/em>
Algo neutro que restituye la materia prima sin retoques ni artificios, garantizando al mismo tiempo un volumen suficiente para una vinificaci\u00f3n sin riesgo de desviaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n

Este proyecto corresponde perfectamente a mis expectativas y estoy seguro de que seducir\u00e1 a muchos vinicultores que buscan la pureza y la expresi\u00f3n m\u00e1s fiel de sus terru\u00f1os.<\/strong><\/em>
La gran ventaja es que, como el vidrio no es poroso, solo sulfito al final de la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica para tener de 20 a 25 mg\/L de SO2 libre y no tengo que tocarlo m\u00e1s. Por lo que mi SO2 total se mantiene bajo. Esto es interesante. Es mucho m\u00e1s f\u00e1cil de limpiar que la madera, ya que no se incrusta.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/stephane-derenoncourt-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbDerenoncourt | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbStephane Derenoncourt\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.domainedela.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

St\u00e9phane DERENONCOURT<\/strong>
Propietario de Domaine de l\u2019A<\/a>
Vino blanco y tinto, C\u00f4tes de Bordeaux<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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En la bodega utilizamos Wineglobes para los vinos tintos y blancos.<\/em><\/p>\n

En el caso de los blancos, el uso de un material totalmente neutro y herm\u00e9tico al ox\u00edgeno nos ha permitido comprender mucho sobre la fermentaci\u00f3n con levaduras ind\u00edgenas y, sobre todo, en cuanto a la crianza. Busc\u00e1bamos obtener un vino lo m\u00e1s puro posible y lo m\u00e1s fiel posible a las cualidades originales de la uva.<\/em><\/p>\n

La aventura de la crianza de los vinos tintos con el Wineglobe resulta apasionante. Pone en tela de juicio todas las certezas adquiridas mediante la crianza cl\u00e1sica, ya sea en dep\u00f3sitos o en \u00e1nforas. La noci\u00f3n del tiempo se vuelve esencial. Nuevamente, hemos encontrado el recipiente perfecto ante la b\u00fasqueda de pureza, frescor e identidad.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4em||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||2em||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb||40px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wine-4565912_1280.jpg\u00bb title_text=\u00bbwine-4565912_1280″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wineglobe-picto-temoignage-femme-1.svg\u00bb title_text=\u00bbwineglobe-picto-temoignage-femme\u00bb disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb8em\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Domaine Arnaud ENTE<\/strong>
Vino Blanco – C\u00f4te de Beaune<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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Descubrimos que el Wineglobe nos permit\u00eda llevar a cabo una vinificaci\u00f3n y una crianza m\u00e1s homog\u00e9neas y controladas que una vinificaci\u00f3n en barrica de roble tradicional. Adem\u00e1s, hemos ganado en eficacia y en ahorro de agua durante los periodos de trasiego y lavado. Disponemos de mayor flexibilidad a la hora de elegir los recipientes de llenado seg\u00fan cada a\u00f1ada. El hecho de que el Wineglobe sea limpio, inerte y est\u00e9ril brinda seguridad frente a posibles contaminaciones microbiol\u00f3gicas. El rellenado casi inexistente a\u00f1ade valor a la durabilidad del recipiente que, una vez fabricado, tiene muy poco desgaste y, por lo tanto, una esperanza de vida muy larga.<\/em><\/p>\n

Teniendo en cuenta todos estos factores, nuestra propiedad decidi\u00f3 optar por este recipiente para gran parte de la producci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/dom-per-minot-112-3.jpg\u00bb alt=\u00bbDomaine Perrot-Minot | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbReportage Domaine Perrot-Minot\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.perrot-minot.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wineglobe-picto-temoignage.svg\u00bb title_text=\u00bbwineglobe-picto-temoignage\u00bb disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb8em\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Christophe PERROT-MINOT<\/strong>
Propietario de Domaine Perrot-Minot<\/a>
Vino tinto, C\u00f4te de Nuits<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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El Wineglobe nos permite conservar una fotograf\u00eda del vino tal y como se desea durante su elaboraci\u00f3n y prensado, sin elementos perturbadores como los taninos ex\u00f3genos procedentes de la madera de la barrica.<\/em><\/p>\n

El ox\u00edgeno no provoca ning\u00fan desgaste durante la crianza en el Wineglobe, y gracias a \u00e9ste el vino conserva todo su frescor y nitidez sin mostrar ning\u00fan signo de fatiga.<\/strong><\/em><\/p>\n

Este sistema de crianza ofrece grandes perspectivas para conservar el vino en su estado original durante muchos a\u00f1os.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][et_pb_audio audio=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/interview.mp3″ title=\u00bbDomaine Perrot-Minot\u00bb artist_name=\u00bb Yohan Castaing\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_audio][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb link_option_url=\u00bbhttps:\/\/www.anthocyanes.fr\/podcast\/\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

L’int\u00e9gralit\u00e9 de l’interview disponible sur:<\/strong>
https:\/\/www.anthocyanes.fr\/podcast\/<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4em||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||2em||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb||40px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/Photo-Sauternes.jpg\u00bb title_text=\u00bbPhoto Sauternes\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Ch\u00e2teau<\/b> de Burdeos<\/strong>
Sauternes<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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Llevamos dos temporadas experimentando con el uso de los Wineglobes en la fermentaci\u00f3n y crianza de nuestros vinos dulces. Los resultados son muy convincentes: no s\u00f3lo se ha realizado una fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica perfecta, sino que el vino muestra una expresi\u00f3n afrutada superior a la del mismo vino fermentado y a\u00f1ejado en barricas nuevas. Este car\u00e1cter afrutado y la pureza arom\u00e1tica asociada confieren al vino un frescor indispensable para su equilibrio.<\/em><\/p>\n

Tras dos a\u00f1os de crianza, el vino dulce 2018 que hemos seguido cuenta con mucho brillo y volumen en boca. La tipicidad del confitado de la podredumbre noble se revela plenamente, el vino es elegante y muy armonioso.<\/em><\/p>\n

El Wineglobe es una alternativa perfecta para la vinificaci\u00f3n de los vinos dulces: al no marcar el vino con un car\u00e1cter amaderado que a veces est\u00e1 demasiado presente, le permite expresar todas las caracter\u00edsticas esperadas y respetar por completo el fruto cosechado.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/acb-2.jpg\u00bb title_text=\u00bbACB-2″ url=\u00bbhttps:\/\/www.chateau-corbin.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Anabelle Cruse Bardinet<\/strong>
Propietaria de Ch\u00e2teau Corbin\u00a0<\/a>
Vino tinto, Saint Emilion<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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En Corbin, la adquisici\u00f3n de un Wineglobe responde a un enfoque muy cualitativo.<\/em>
En efecto, deseamos seguir progresando en el conocimiento de nuestro terru\u00f1o y en la b\u00fasqueda de la excelencia para nuestro vino. Tras haber reestructurado el vi\u00f1edo y construido una bodega en la parcela, ahora centramos gran parte de nuestros esfuerzos de innovaci\u00f3n en la crianza del vino. Es con un enfoque de respeto, precisi\u00f3n y pureza de la fruta que probamos la crianza de Corbin en el Wineglobe.<\/em><\/p>\n

El ensayo nos sedujo.<\/strong><\/em><\/p>\n

Adem\u00e1s, tenemos un mapa arom\u00e1tico muy preciso de nuestra parcela gracias al Wineglobe. El vino est\u00e1 m\u00e1s equilibrado y armonioso, pero tambi\u00e9n vivo y vibrante. El producto es bonito, su uso es sencillo, no consume ni azufre ni vino. Vamos a adquirir otros.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4em||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||2em||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb||40px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/david-suire-pas-ok.jpg\u00bb alt=\u00bbCh\u00e2teau Laroque | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbdavid-suire—Pas-Ok\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.chateau-laroque.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

David SUIRE<\/strong>
Director de Ch\u00e2teau Laroque<\/a>
Vino tinto, Saint Emilion<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\n

Trabajar con los dep\u00f3sitos de vidrio Wineglobe nos ha permitido aprender mucho y nos ha aportado mucho en la fase de crianza durante las dos \u00faltimas a\u00f1adas. Gracias a su pureza y a su car\u00e1cter protector frente al ox\u00edgeno particularmente, el dep\u00f3sito de vidrio nos ha dado la posibilidad de seguir y acompa\u00f1ar la evoluci\u00f3n de varios de nuestros vinos, procedentes de diferentes suelos arcillo-calc\u00e1reos. Era totalmente nuevo, rico en ense\u00f1anzas e incluso fascinante, ver la evoluci\u00f3n de esta materia prima, casi \u00abbruta\u00bb, del vino reci\u00e9n fermentado, sin ninguna interacci\u00f3n con la madera y con un control perfecto del aporte de ox\u00edgeno al vino. Sin filtros ni artificios, los vinos se presentan \u00ab\u00edntegros\u00bb, con su cuerpo, una sensaci\u00f3n en boca y un brillo de pureza \u00fanica.<\/strong> As\u00ed pues, el Wineglobe, como testigo del proceso de crianza, tambi\u00e9n nos ense\u00f1a mucho sobre la forma de a\u00f1ejar nuestros vinos en dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n…<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/Photo-temoignages-Xavier-Vignon-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbXavier Vignon | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbPhoto t\u00e9moignages Xavier Vignon\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.xaviervignon.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Xavier Vignon\u00a0<\/strong>
Xavier Vins<\/a>
Vino blanco, vino tinto y vino rosado, Chateauneuf du Pape<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\n

Volver a la pureza intr\u00ednseca del vino… tal es la filosof\u00eda de Xavier Vignon.<\/em>
\u00bfSu nuevo reto? Vinificar preservando la diversidad arom\u00e1tica de los vinos sin traicionar la pureza del mosto.<\/em><\/p>\n

Para ello, se ha orientado hacia una nueva forma de crianza; un nuevo material, puro y que garantiza una vinificaci\u00f3n sin intercambio entre el recipiente y el contenido: el vidrio.<\/em>
El Wine Globe, dep\u00f3sito de vidrio ultrarresistente, cuenta con todas las ventajas deseadas: es inerte, impermeable e inalterable.<\/em>
Garantiza la expresi\u00f3n m\u00e1s pura y precisa del terru\u00f1o, la mejor evoluci\u00f3n del vino.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ make_equal=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4em||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||2em||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb||40px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/fredericsavart.jpg\u00bb alt=\u00bbCh\u00e2teau Laroque | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbFredericSavart\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.chateau-laroque.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Fr\u00e9d\u00e9ric SAVART<\/strong>
Champ\u00e1n Savart
<\/a>Champagne<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.20.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\n

El resultado me parece realmente interesante.<\/em>
Adem\u00e1s, es muy pr\u00e1ctico: no s\u00f3lo resulta f\u00e1cil limpiar el Wineglobe, sino que adem\u00e1s se puede reducir f\u00e1cilmente el uso de S02 porque el vino est\u00e1 bien protegido\u2026<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb||||true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|10|0|0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/paetzold-portrait-06-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbCh\u00e2teau Laroque | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbMichael Paetzold\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/domainepaetzold.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Michael Paetzold
<\/strong>Interview audio
<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_audio audio=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wine-globe-podcast.mp3″ title=\u00bbMichael Paetzold\u00bb artist_name=\u00bb Yohan Castaing\u00bb disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|3em||3em|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_audio][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb link_option_url=\u00bbhttps:\/\/www.anthocyanes.fr\/podcast\/\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

L’int\u00e9gralit\u00e9 de l’interview disponible sur:<\/strong>
https:\/\/podcast.ausha.co\/anthocyanes-le-podcast\/9-michael-paetzold-domaine-paetzold<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ make_equal=\u00bbon\u00bb disabled_on=\u00bbon|on|on\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4em||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||2em||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb disabled=\u00bbon\u00bb locked=\u00bboff\u00bb collapsed=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb3em|3em|3em|3em|true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|-10|0|0″ border_radii=\u00bbon|22px|22px|22px|22px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/Photo-temoignage-Chateau-Laroque-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbCh\u00e2teau Laroque | Wineglobe, cuve en verre pour le vin\u00bb title_text=\u00bbPhoto t\u00e9moignage Ch\u00e2teau Laroque\u00bb url=\u00bbhttps:\/\/www.chateau-laroque.com\/\u00bb url_new_window=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb border_radii=\u00bbon|22px|22px|22px|22px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

David SUIRE<\/strong>
Directeur du Ch\u00e2teau Laroque<\/a>
Vin Rouge, Saint Emilion<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wine-globe-guillemets-noir-1.svg\u00bb title_text=\u00bbwine-globe-guillemets-noir-1″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb5em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Travailler avec les cuves en verre Wineglobe nous a beaucoup appris et apport\u00e9 en phase d\u2019\u00e9levage sur ces deux derniers mill\u00e9simes. Par sa puret\u00e9 et son caract\u00e8re protecteur vis-\u00e0-vis de l\u2019oxyg\u00e8ne notamment, la cuve en verre nous a permis de suivre et d\u2019accompagner l\u2019\u00e9volution de plusieurs de nos vins, issus de diff\u00e9rentes terres argilo-calcaires. Sans aucune interaction avec le bois, et avec une parfaite ma\u00eetrise des apports d\u2019oxyg\u00e8ne au vin, il \u00e9tait totalement nouveau, riche d\u2019enseignement et m\u00eame fascinant de voir \u00e9voluer cette mati\u00e8re brute, presque \u00ab crue \u00bb du vin fraichement ferment\u00e9. Sans filtre ni fard ou artifice, les vins se montrent sans surprise \u00ab entiers \u00bb, avec leur chair, un toucher de bouche et un \u00e9clat d\u2019une puret\u00e9 unique.<\/strong> En cela, le Wineglobe, tel un t\u00e9moin d\u2019\u00e9levage, nous apprend aussi beaucoup sur notre mani\u00e8re d\u2019\u00e9lever nos vins sous-bois, en cuve b\u00e9ton\u2026<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wine-globe-guillemets-noir-bas.svg\u00bb title_text=\u00bbwine-globe-guillemets-noir-bas\u00bb align=\u00bbright\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb5em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb custom_padding=\u00bb3em|3em|3em|3em|true|true\u00bb animation_style=\u00bbfold\u00bb scroll_horizontal_motion=\u00bb0|40|40|100|10|0|0″ border_radii=\u00bbon|22px|22px|22px|22px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wineglobe-picto-temoignage.svg\u00bb title_text=\u00bbwineglobe-picto-temoignage\u00bb disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbImage\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb8em\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Michael Paetzold
<\/strong>Interview audio
<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_audio audio=\u00bbhttps:\/\/www.wineglobe.fr\/wp-content\/uploads\/wine-globe-podcast.mp3″ title=\u00bbMichael Paetzold\u00bb artist_name=\u00bb Yohan Castaing\u00bb disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_audio][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb link_option_url=\u00bbhttps:\/\/www.anthocyanes.fr\/podcast\/\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

L’int\u00e9gralit\u00e9 de l’interview disponible sur:<\/strong>
https:\/\/podcast.ausha.co\/anthocyanes-le-podcast\/9-michael-paetzold-domaine-paetzold<\/p>\n

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TESTIMONIOSLouis Benjamin DAGUENEAU Domaine Didier DagueneauVino blanco, Valle del Loira y Centro El estilo depurado de Wineglobe corresponde perfectamente a mi filosof\u00eda.Algo neutro que restituye la materia prima sin retoques ni artificios, garantizando al mismo tiempo un volumen suficiente para una vinificaci\u00f3n sin riesgo de desviaci\u00f3n. Este proyecto corresponde perfectamente a mis expectativas y estoy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"T\u00e9moignages des utilisateurs de la cuve en verre Wineglobe","_seopress_titles_desc":"Les vignerons utilisant le contenant Wineglobes pour la vinification et l'\u00e9levage de leurs vins nous donnent leur avis sur cette alternative \u00e0 la barrique","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"class_list":["post-480586","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/480586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=480586"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/480586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1067959,"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/480586\/revisions\/1067959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wineglobe.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=480586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}