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Le Figaro- Avr. 2021

Du verre pour élever les vins ? C’est le pari un peu fou des Wineglobe, mis au point par Michael Paetzold, et déjà adoptés par 500 vignerons en France.

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Mon Viti- Jan. 2021

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Le Wine Globe est un contenant en verre permettant de vinifier, d’élever et de stocker des vins protégés de l’oxygène. La version récompensée par le jury du Vinitech peut contenir 220 litres de vin. Le Wine Globe pèse alors 33 kg.
L’origine de ce projet remonte à cinq ans, après la rencontre avec un vigneron bourguignon utilisant des dames-jeannes pour élever et stocker des vins dont certains avaient plus de quinze ans.

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