Revue Française d’Oenologie – Mai / Juin 2021
Pour son numéro de Mai/Juin 2021, la Revue Française d’Œnologie consacre un dossier sur les contenants du vin où Wineglobe trouve une belle place
Mon Viti- Jan. 2021
Le Wine Globe est un contenant en verre permettant de vinifier, d’élever et de stocker des vins protégés de l’oxygène. La version récompensée par le jury du Vinitech peut contenir 220 litres de vin. Le Wine Globe pèse alors 33 kg.
L’origine de ce projet remonte à cinq ans, après la rencontre avec un vigneron bourguignon utilisant des dames-jeannes pour élever et stocker des vins dont certains avaient plus de quinze ans.
Découvrir
nos autres articles
lire la suite
Réussir Vigne- Avr. 2021
Pour Réussir Vigne, Louis Benjamin Dagueneau, du Domaine Dagueneau à Saint-Andelain, dans la Nièvre explique pourquoi il a choisi Wineglobe pour ses vins
Le Figaro- Avr. 2021
Du verre pour élever les vins ? C’est le pari un peu fou des Wineglobe, mis au point par Michael Paetzold, et déjà adoptés par 500 vignerons en France.