Après notre présence remarquée en 2021, Wineglobe a de nouveau participé à la prestigieuse édition du salon SITEVI qui s'est déroulée du 28 au 30 novembre 2023 à Montpellier. Cette année, notre...
Famille Paetzold s’est rendue au Portugal du 29 au 30 mars 2023 pour participer à un évènement œnologique sur le thème du goût et des contenants organisé par notre distributeur Barbara Sistelo. Le...
Comment pouvons-nous retrouver dans un vin le fruit originel récolté ? Arnaud utilisait les dames-jeannes de 5 à 50 litres qu’il plébiscitait pour élever les compléments de cuvées depuis plusieurs...
Depuis le mardi 29 novembre et jusqu'au jeudi 1er décembre, les équipes de Famille Paetzold sont présentes sur le Salon Vinitech 2022 pour échanger avec vous sur notre contenant en verre : le...
Pour le lavage de ses contenants, l’industrie vinicole génère une utilisation d’eau estimée entre 0.5 et 10L d’eau pour un litre de vin produit, sans compter les produits de nettoyage chimique ou...
La transparence est au cœur du projet du Wineglobe et avec elle, les vignerons peuvent travailler sur l’équilibre oxydo-réductif de leurs vins. Aux prémices de la conception de Wineglobe, tous les...
Début janvier, la RVF a remis ses Grands Prix du vin 2022, au cours desquels Michael Paetzold a reçu des mains du Président de la République Emmanuel Macron le Prix Diam de l’innovation environnementale.
Des Wineglobes bientôt dans tous les chais girondins ? Lors de la Réunion Pôle Excellence R&D organisée par le Conseil des Grands Crus Classés 1855 et Inno’Vin, le cluster de la filière...
Retour sur les trophées de l’Innovation Vinitech Sifel Alors que l’édition virtuelle du Salon Vinitech bat son plein, les équipes de TV7 Bordeaux sont venues nous rendre visite dans nos locaux de...
Wineglobe et Famille Paetzold présents au Vinitech-Sifel Virtual 2020 Après l’annulation de l’édition physique de Vinitech-Sifel 2020, le salon a choisi de maintenir la totalité de sa programmation...